MAASIKAKOOK YUZU & VALGE ŠOKOLAADIGA

Gurmeeaia kolm tagasihoidlikku maasikapeenart on viimase nädala jooksul tootnud juba üle 15 kg marju, ja põõsaste küljes küpsemas on neid veelgi! Jerome katsetab innukalt erinevaid moosiretsepte. Menüüs on sel aastal näiteks maasika-jalapeño, maasika-lavendli, maasika-basiiliku ja muud variatsioonid. Minu ülesandeks on jääkapi täitmine toormoosiga ja teiste innovaatiliste maasikaideede genereerimine. Nii ma siis genereerisin magus-hapuka koogi, milleleLoe edasi: “MAASIKAKOOK YUZU & VALGE ŠOKOLAADIGA”

Mustsõstra-maisimanna-ricotta keeks

Minu silmis on keeks läbi aegade olnud üks võrdlemisi ebapopp küpsetis. Lapsepõlvest on jäänud mälestus kilesse pakitud kuivast murenevast helekollasest ristkülikukujulisest pätsist, mis ilma morsita kohe üldse alla ei läinud.Ja siis kolisin ma Inglismaale ning avastasin enda jaoks maisimannakeeksi! Selgus, et keeks ei peagi alati kuiv olema. Kui ta aga mingil teadmata põhjusel vahel siiskiLoe edasi: “Mustsõstra-maisimanna-ricotta keeks”

Gluteenivaba brownie tikrite & musta seesamiga

Ilmade jahenemise, pimenevate õhtute ja sügisvihmade saabumisega kipub paratamatult väike nukrus hinge pugema. Kas Sina tead, mis selle vastu aitab? Šokolaad! Eriti tõhusa nukruse antidoodi saab, kui šokolaadile lisada või, suhkur, muna, gluteenivaba jahu (mis tuleb meie majja ei kuskilt mujalt kui Gluteenivaba toidu e-poest!), marjad, seesamiseemned… Vaata allpool on detailsemalt 😉 Ka šokohooliku mitteLoe edasi: “Gluteenivaba brownie tikrite & musta seesamiga”