Rabarberi-apelsini (peaaegu) toorpuder

Põhja-Eestis on algamas üks minu kõige lemmikumaid hooaegu – rabarberihooaeg! See tähendab, et meie menüü rikastub lähikuudel kõikvõimalike rabarberist valmistatud magustoitudega. Loomulikult sobib see hapukas vars imehästi ka liharoogade kõrvale, nii marinaadi kui kastmesse kui ka lihtsalt lisandina. Esimesed rabarberid korjasingi aiast eile õhtul ja täna hommikuks sõime sedasama putru, mille retsepti ma siia kirja olen pannud. Alltoodud kogusest piisab kahele kuni neljale pudrusõbrale. Vaja … Loe edasi: Rabarberi-apelsini (peaaegu) toorpuder