Hot cross buns mango & pistaatsiaga

Magusaid munadepühi, hea lugeja! Suure reede veetsin mina seekord köögis, sest isu Inglismaal elades armsaks saanud hot cross bun’i ehk ristikukli järele ei andnud enam asu. Traditsiooni kohaselt küpsetatakse neid magusaid vürtsidest aromaatseid saiakesi paastu lõppemise tähistamiseks. Tõenäoliselt oskad arvata, mille sümboliks on kuklit kaunistav rist. Meie küll ei paastu ega tähista lihavõtteid kristlike tavadeLoe edasi: Hot cross buns mango & pistaatsiaga”

Suvine maasika-kitsejuustu-pistaatsia võileib

Ma ei tea, kuidas Sinuga lood on, aga palaval suvepäeval ei kutsu mind kuuma pliidiraua ette pottide-pannidega vehkima isegi mitte tühi kõht. Juuni-juuli-august on kergemate einete kuud. Kui aga kaheksandat söögikorda järjest salat enam alla ei lähe, peab asjale loominguliselt lähenema ja midagi uut välja mõtlema. Nõnda haarasime me üleeile pärastlõunal Pätsist pätsi seemne-ciabatta‘t kaenlasseLoe edasi: “Suvine maasika-kitsejuustu-pistaatsia võileib”