Magusaid munadepühi, hea lugeja! Suure reede veetsin mina seekord köögis, sest isu Inglismaal elades armsaks saanud hot cross bun’i ehk ristikukli järele ei andnud enam asu. Traditsiooni kohaselt küpsetatakse neid magusaid vürtsidest aromaatseid saiakesi paastu lõppemise tähistamiseks. Tõenäoliselt oskad arvata, mille sümboliks on kuklitLoe edasi: “Hot cross buns mango & pistaatsiaga”

Sel peatselt lõppeval märtsikuu nädalal on saanud lausa kahte suurejoonelist sündmust tähistada – eile algas kevad (aknast välja ei tasu piiluda, ilmataat ei ole veel kevadelainel) JA meie (Eesti)maale kolimisest sai 18. kuupäeval tervelt üks aasta! Uskumatu, aga nii on. Sellist tunnet päriselt küllLoe edasi: “Veidi teistmoodi lõhetakod”

Uusaastalubadused pole meie majapidamises kunagi väga teemaks olnud, ometi viskasin läinud hilissügisel õhku mõttekillu, et kahtlemata kavatsen mina 2021. aastal hakata kodus seeni kasvatama. Ikka endale, söögiks mitte müügiks. Puhtjuhuslikult sattusin jaanuari esimestel päevadel Instagram’i äpis Shiitake Eesti postitust nägema ja pikemalt mõtlemata tellisinLoe edasi: “Seenemets aknalaual ehk kodune šiitake kasvatus”