Gurmeeaia söödavad-joodavad jõulukingid – 4. osa. Täiskasvanute kirju koer.

Kirju koer on üks tõeliselt nostalgiline magusroog, mille valmistamiseks on igal köögiemandal / -isandal kahtlemata oma nipid-trikid varuks ja võib-olla ka mõni secret ingredient (armastus?). Lõuna-Euroopas tuntakse seda rammusat hõrgutist šokolaadisalaami nime all (kuju, mitte lihasisalduse tõttu) ja tihti esinebki ta just pühade magustoidulaual. Kui siinmail on kirju koera lahutamatuks osaks (vähemalt minu peas) marmelaad, siis Itaalias ja Portugalis lisatakse sinna kõiksugu pähkleid ja kuivatatud … Loe edasi: Gurmeeaia söödavad-joodavad jõulukingid – 4. osa. Täiskasvanute kirju koer.

Gurmeeaia söödavad-joodavad jõulukingid – 3. osa. Krõbedad seemneleivad.

Käes on küll juba neljas advent, aga veel on mõned päevad jäänud kodus kingituste küpsetamiseks. Eesmärgiga viimane kolmandik detsembrist vabaks võtta, olen ma end sel kuul nii töösse uputanud, et suure hoole ja armastusega plaanitud Instagrami- ja blogipostitused hilinevad taaskord. Riputan nad siiski kõik lähipäevil üles. Nagu nad ütlevad – parem hilja kui mitte kunagi! 😉 Ja kui ka jõuludeks ei jõua, siis tänase retsepti … Loe edasi: Gurmeeaia söödavad-joodavad jõulukingid – 3. osa. Krõbedad seemneleivad.

Gurmeeaia söödavad-joodavad jõulukingid – 2. osa. Kosutavad taimeteed.

Teisipäevast on sujuvalt saanud neljapäev ja ma ei tea, kuidas Sinul jõulutundega on, aga meie majas peab seda suisa tikutulega taga otsima. Mida ei ole, seda ei ole! Sellenädalane külmalaine on siiski viimaks vähe talvisema olemise tekitanud. Kütame nüüd kaks korda päevas ahju ja viskame tulle mõned kasehalud ka, et hubasem oleks. Soojust leiab muidugi ka mujalt – näiteks kaisutustest, villastest sokkidest, pehmest pleedist ja … Loe edasi: Gurmeeaia söödavad-joodavad jõulukingid – 2. osa. Kosutavad taimeteed.

Gurmeeaia söödavad-joodavad jõulukingid – 1. osa. Kõrvitsa-hurmaa-jõhvika tšatni.

Ei saa me sel aastal üle ega ümber asjaolust, et pühad saabuvad viiruse ja sellega kaasnevate arvukate ärevuste varjus. Kuidas küll nende hirmutontidega toime tulla? Minu teraapiaks on pildistamine ja söögi valmistamine. Kaamera taga ja köögis kustuvad mälust argimured, unustan end hetke ja tunnen siirast tegemis- ning loomisrõõmu. Ja otse loomulikult tuleb rõõmu ka teistega jagada, sest siis saab sellest ju topelt rõõm! Nii postitan … Loe edasi: Gurmeeaia söödavad-joodavad jõulukingid – 1. osa. Kõrvitsa-hurmaa-jõhvika tšatni.